Ben jij een echte bourgondiër en leer je op vakantie het liefst de cuisine van je bestemming kennen? Dan ben je bij Bebsy aan het juiste adres. Bebsy weet als geen ander in welke landen je het beste geniet van lekker eten. Want zeg nou zelf: Hoe gezellig is het om in een goed restaurant te genieten van de lokale keuken met een lekker glas wijn? Lees snel verder en kom achter de beste culinaire steden Europa!
#1. Culinaire steden Europa: Kopenhagen
Voor wereldse gerechten moet je echt in Kopenhagen zijn! Ooit was de hoofdstad van Denemarken vooral beroemd vanwege het geweldige standbeeld van de Kleine Zeemeermin en de mooie ligging aan de zee. Tegenwoordig behoort het tot de beste culinaire steden Europa. In Kopenhagen zijn verschillende restaurants met een Michelin-ster te vinden. Eén van deze restaurants, genaamd NOMA, is zelfs een van de beste plekken ter wereld om culinaire gerechten te eten. Ook restaurant A O C en Geranium bieden een one-of-a-kind dinerervaring. En dat is niet alles! Er zijn nog eens 12 restaurants met Michelin-sterren in Kopenhagen. Dat zijn er echt superveel voor deze relatief kleine stad. De Deense hoofdstad is zeker een waar paradijs voor een culinaire stedentrip!
Wist je dat.. 'Tak for mad' in het Deens 'bedankt voor het eten' betekent?
Het centrum van Kopenhagen met alle goede restaurants zorgt ervoor dat deze stad tot de culinaire steden Europa behoort
#2. Culinaire steden Europa: Amsterdam
Amsterdam behoort zonder twijfel tot de beste culinaire steden van Nederland. Maar niet alleen dat, ook verdient het de naam een van de beste culinaire steden Europa. De stad staat internationaal vooral bekend om zijn Red Light District, coffeeshops en grachten, maar in het afgelopen decennium is de foodscène enorm gegroeid. Zo vind je er restaurant Bord’Eau met twee Michelin-sterren, waar topkok Richard van Oostenbrugge de meest culinaire gerechten bereidt. Ook topkoks als Ron Blaauw en Rogier van Dam schrijven verhaal met hun restaurants en hun nieuwe stijl van Nederlands koken. Ron Blaauw laat zich hierin vooral inspireren door zijn reizen. Zo zie je maar dat een culinaire stedentrip naar grote steden wonderen doet! Maar het zijn niet alleen de topkoks die ervoor zorgen dat Amsterdam behoort tot de culinaire steden Europa. Ook de bekende kaas, bitterballen, frietje oorlog en zilte haring maken indruk op (inter)nationale bezoekers. Amsterdam behoort daarom niet alleen tot de beste culinaire steden Europa, maar ook tot de beste culinaire steden Nederland. Ontdek het nu eenvoudig zelf!
Wist je dat.. de naam 'bitterbal' komt van de drankjes die erbij gedronken werden? Vroeger aten we een bitterbal bij een bittertje, zoals kruidenjenever.
Ook de klassieke bitterbal maakt dat Amsterdam behoort tot de beste culinaire steden Europa
#3. Culinaire steden Europa: Berlijn
Je zou misschien denken dat Berlijn met zijn bruisende nachtleven en een indrukwekkende geschiedenis niet per se tot de culinaire steden Europa behoort. Toch is dit echt zo! Nieuwe chefkoks en de vele foodmarkten maken van Berlijn een hippe foodies stad. De stad staat natuurlijk bekend om de currywurst, maar er zijn veel meer culinaire gerechten dan dat! Wil je kennis maken met deze wereldse gerechten die Berlijn tot een waar foodwalhalla maken? Dan moet je zeker naar de Markthalle IX! Hier geniet je van de lekkerste gerechten én bewonder je het prachtige historische gebouw. Naast de vele foodmarkten heeft Berlijn ook veel restaurants die vrijwel alle internationale keuken representeren en er zijn veel vegan opties. Berlijn is dus echt een aanrader voor een culinaire stedentrip!
Wist je dat.. 'Guten Appetit' in het Duits 'eet smakelijk' betekent?
Je zou het niet zeggen, maar ook de bekende schnitzel maakt Berlijn een van de beste culinaire steden van Europa
#4. Culinaire steden Europa: Londen
Kan Londen ook beschouwd worden als een van de beste culinaire steden Europa? Absoluut! Wist je dat.. de Engelse hoofdstad ongeveer 65 Michelin restaurants met verschillende topkoks heeft? In verhouding met andere grote steden is dit erg veel! Chefkoks als Jamie Oliver, Nigella Lawson en Nigel Slater laten hier hun kookkunsten zien. Daarnaast bruist het van de internationale keukens en foodmarkten. Ook de slow-food beweging is hier erg populair. Bij het maken van slow-food wordt er gewerkt met eerlijke producten van kleine, lokale producenten. Vergeet dus dat oude idee van Engels eten, want Londen behoort absoluut tot de beste culinaire steden Europa!
Wist je dat... er in Engeland voornamelijk 'builders tea' wordt gedronken? Dit is zwarte thee met melk.
Het loopt storm bij slow-food ondernemingen zoals deze foodtruck midden in het centrum van Londen
#5. Culinaire steden Europa: Praag
Praag is van alle markten thuis en dat maakt van deze stad een van de beste culinaire steden Europa. In Praag is de charme van de foodscène vergelijkbaar met het karakter van de stad zelf: respect voor geschiedenis en cultuur met een vleugje innovatie. Slager Naše Maso houdt hier de vleesliefhebbers gelukkig, terwijl restaurant Sisters een gezonde twist aan chlebíčky (een traditionele Tsjechische snack) geeft. Van smažený sýr (gebakken kaas) en trdelnik (zoete snack) tot fine dining bij restaurant La Degustation, hier vind je alles! Ook zijn er in Praag hipstercafeetjes en koffiezaakjes in overvloed. En hebben we al gezegd dat bier hier goedkoper is dan water? Als je nu nog geen stedentrip Praag geboekt hebt, weten wij het ook niet meer!
Wist je dat... 'dobrou chuť' in het Tsjechisch eet smakelijk betekent?
De kleine snacks zoals trdelnik maken van groten steden als Praag een van de beste culinaire steden Europa.
#6. Culinaire steden Europa: Palermo
Als je een vakantie wil om nooit te vergeten, dan is culinair Italië echt iets voor jou! Bezoek bijvoorbeeld de hoofdstad van Sicilië, Palermo. Palermo is zonder twijfel een stad die behoort tot de beste culinaire steden Europa. De gerechten bestaan hier uit een mix van Romeinse, Afrikaanse en Arabische invloeden. Naar Palermo kom je echt voor het traditionele en overheerlijke eten. Dwaal eens rond over de ontelbare markten waar je de beste streetfood proeft. Denk aan pizza en pasta zoals je het nog nooit hebt geproefd, maar vergeet ook de arancini (gebakken rijstballetjes) en alle traditionele Siciliaanse gebakjes (cannoli en cassata) niet. Natuurlijk eindig je je culinaire tocht met een verbazingwekkende gelato. Culinair Italië is altijd een goed idee!
Wist je dat... Italianen graag met koekjes ontbijten? Geen boterhammen, crackers of muesli, maar gewoon een paar koekjes in de melk of koffie dopen!
In culinair Italië mag je niet vergeten om de heerlijke arancini en cannoli te proeven!
#7. Culinaire steden Europa: Bordeaux
Wijnliefhebbers opgelet! Bordeaux behoort door haar wijnen zeker tot de culinaire steden Europa en wordt ook wel de wijnhoofdstad van de wereld genoemd. Een perfecte culinaire stedentrip voor bourgondiërs dus! Je vindt hier ook veel Michelin-ster restaurants, waar je deze goede wijnen combineert met een culinaire maaltijd. Probeer eens Julien Cruege of Bo-Tannique en verbaas je over de traditionele Franse smaken van de producten uit de omgeving van rivier de Garonne of de Golf van Biskaje komen. Hier wordt het gegarandeerd genieten!
Wist je dat... er in 1 glas wijn 125 druiven zitten?
Bordeaux behoort vanwege haar wijnen absoluut tot de culinaire steden Europa
Heb jij na het lezen van dit blog ook zo’n zin om gekregen om de culinaire keukens te gaan ontdekken? Boek dan nu een culinaire stedentrip naar een van deze culinaire steden Europa bij Bebsy! Bekijk hier het ruime aanbod stedentrips van Bebsy.
Liefs,
Bebsy
